SoliBlog

Ihr Lieben da und dort

Ich will nichts schön reden, es ist ein Graus.

Mit den Schnecken, der Nässe und der Kälte.

Mitte Mai, ich friere bei der Salaternte und trage eine dicke Wollmütze.

Es ist kein einfacher Frühling.

Leider gab es nur für 2 Depots Radiesli (Hölstein und Liestal), und es gab nicht für alle Körbe gleich schöne / gleich grosse Kohlräbli. Die grossen EA haben gar keines erhalten, dafür aber wieder einen Fenchel.

Dennoch gibt es auch ein paar Lichtblicke. Seit heute sind 4 Laufenten bei uns in den Ferien und geniessen die zahlreichen Schnecken. Laika bewacht die 4 und ist sichtlich fasziniert.

Die Tomaten und Gurken sind bis in ein paar Stunden im neuen Tunnel fertig gesetzt, darüber sind wir sehr froh.

Letztes Wochenende hatten wir einen Marktauftritt in Waldenburg und haben in Hölstein am Markt Flyer verteilt. Herzlichen Dank an eure Mithilfe, es war wunderschön!

Der Korb von heute, klein, aber fein.

„Klein, aber fein“ ist das Motto für jeden Frühling betreffend Gemüse, aber besonders für den diesjährigen. Das „Loch“ ist vorprogrammiert: dass wir wochenlang nichts säen (Direktsaat wie Rüebli, Schnittmangold, Petersilienwurzel, Pastinaken, Radiesli…) konnten, wird noch wochenlang spürbar sein.

Bei guten Witterungsverhältnissen sind wir sehr auf eure Mithilfe angewiesen in den nächsten Wochen. Wir müssen dringend Beete vorbereiten, um säen und setzen zu können und Kulturen hacken, sobald der Boden eine Bearbeitung zulässt. Tragt euch ein auf http://juntagrico.solimatt.ch

Alles Liebe und viel Sonnenschein wünscht euch

Seraina

Hallo*

Nachdem Jula letzte Woche in einem trockenen Zeitfenster das gröbste der Setzlingsansammlung (in grad knapp genug trockenen Boden) setzen konnte, haben wir uns dem Instandstellen des neuen Folientunnels gewidmet. Drähte für das Aufbinden der Tomaten und Gurken wurden montiert und der Boden tiefengelockert und oberflächlich leicht bearbeitet. Nun kommt die dicke Mulchschicht drauf und nächste Woche wollen wir die Tomaten und Gurken setzen.

Der Gemüsekorb ist herrlich salatig, radieslig und frühlingszwieblerisch. Ausserdem gibt es die ersten Kohlräbli und für die grossen Körbe sogar schon einen Fenchel!

Das lauchähnliche Ding ist ein junger grüner Knoblauch, der ganz mit allem Grün gegessen werden kann & soll. Fein geschnitten mit oder ohne anderem Gemüse angedünstet ist er eine Delikatesse.

Die Kartoffeln sind von der Sorte Axona und eignen sich speziell für Kartoffelstock.

Nächste Woche ist am Donnerstag Auffahrt, wir verteilen das Gemüse deshalb schon am Mittwoch!

Es braucht noch eineN AbpackerIn nächste Woche, wer möchte?

Und es hat auch diverse andere freie Jöbbli, für die ihr euch eintragen dürft & sollt! Danke für eure Hilfe!

Viel Genuss mit dem Frühlingskorb und liebe Grüsse, Seraina

Ihr Lieben!

Viel ist passiert vergangene Woche…

Der Kühlraum steht und der neue Tunnel prangt mit seiner stolzen Länge von 36m vor unserem Acker. Danke allen Mitgliedern und Freunden für eure grosse Hilfe!

Aus schlichter Not heraus setzten wir gestern einige seit mehreren Wochen wartende Setzlinge in einen teilweise unbearbeiteten (da Bodenbearbeitung nicht möglich ist/war) Boden, was harte Arbeit war und die Regenwürmer nicht freute (sie waren/sind noch weit oben, da die Erde bis oben sehr feucht ist). Wir haben uns dann dazu durchgerungen, gewisse Bodenbearbeitung zu machen, da wir eventuell noch weitere Wochen warten müssten, bis wir pflanzen könnten. Der nächste Regen ist ja bereits wieder in Sicht. Somit haben wir dann noch weitere Pflanzungen vornehmen können und die Setzlingslage entspannt sich etwas. Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Fenchel, Knollensellerie und Salate sind frisch gesetzt und freuen sich auf den Regen morgen.

Auch schön:

Habt ihr auch so viel Freude am Salat, den Frühlingszwiebeln und den Radiesli? Ich finde es so ein Highlight momentan…

Schnittsalat und Kresse solltet ihr am besten schon gegessen haben oder morgen essen, dann gibt es kaum was zu verlesen.

Radiesli und Kopfsalat in ein Plastiksäckli einpacken, sonst lampt es quasi sofort. Das junge Radieslikraut schneide ich übrigens gerne ganz fein in den Salat, mmmh. Geniesst die salatige Zeit! Ein Safranrisotto passt hervorragend zur grossen Salatschüssel!

Sobald wieder trockene Zeitfenster kommen, sind wir sehr dankbar, um eure Hilfe! Wir werden den Rückstand, was jäten/hacken anbelangt aufholen müssen. Ihr könnt euch dann gerne spontan melden und wir werden auch kurzfristig Jöbbli ausschreiben!

Ein lieber Gruss, Seraina

Grüezi mitenand

Frisch geputzt und gestrählt zeigt sich unser Acker diese Woche. Bodenbearbeitung ist noch nicht möglich, ich bin dankbar für das Wasser, auch wenn es uns im Moment arg in Verzug bringt. Ernten, mähen und betonieren lag drin…

Die Ernte machte Freude: dicker Schnittlauch (Blütenknospen können auch gegessen werden, ihr Stiel ist aber manchmal schon zäh), schöne Frühlingszwiebeln, schigge (lang ersehnte?) grüne Eichblattsalate… und leuchtende Radieschen, die halt witterungsbedingt von Schnecken angeknabbert sind. Es wimmelt nur so von Schnecken. Durch das Mähen minimieren wir ihre Schlupfmöglichkeiten rund um die Kulturen.

Beat hat mit Arthur betoniert, so dass wir die grossen Wassertanks eben und hübsch aneinandergereiht vor dem Schopf aufstellen können. Habt Dank!

Und die GV im Hotel Erica in Langenbruck ist schon fast eine Woche her, aber klingt immer noch so schön nach! Wunderschön war es, nicht zuletzt weil unser eigenes Gemüse auf unseren Tellern landete, -welche Freude!

Eure Mithilfe ist gefragt, schaut gerne regelmässig auf juntagrico.solimatt.ch und in eure Agenda und tragt euch ein, wo es euch gluschtet und passt! Bis dann!

Herzlich, Seraina

Hallo zämme

Der Garten gestern…:

Ja und so staut sich die Arbeit an, ich muss es euch wohl kaum erklären. Wir geraten in Verzug: Setzlinge häufen sich auf dem Hofplatz und bekommen gar noch eine Schneedecke, Direktsaaten wie Rüebli, Peterliwurz, Pastinaken, Mais, Schnittmangold können nicht gemacht werden.

Untätig sind wir dennoch nicht. Viele Einrichtungsarbeiten wurden erledigt und nebst der Ernte für die Körbe konnten wir vereinzelt Kulturpflege machen.

Diese Woche erhalten wir folgendes Gemüse:

Schnittzuckerhut, Knollensellerie, Frühlingszwiebeln, Radiesli und Rüebli.

Alles Liebe und bis heute Abend in Langenbruck!

Herzlich, Seraina

Ihr Lieben!

Wechselhaftes Frühlingswetter hat uns letzte Woche begleitet, die Erde ist nun sehr nass. Wir konnten uns um gröbere Arbeiten kümmern wie Schuppen aufräumen und besser einrichten, Komposthaufen umgraben und eine gute Grundlage für die 1000l-Wassertanks planen und zu bauen anfangen. Auch gut!

Einige von euch haben sich schon mal umgeschaut im Juntagrico juntagrico.solimatt.ch und sich auch schon für einen oder mehrere Einsätze eingetragen: Toll! Die anderen dürfen das bald mal nachholen: Es ist wirklich einfach zu bedienen und übersichtlich gestaltet. Für uns vereinfacht es die Organisation sehr, wenn ihr das Tool nun rege zu nutzen beginnt und euch auch gerne schon weit im voraus für Einsätze einträgt. (Wenn ihr „Hier alle Arbeitseinsätze anzeigen“ drückt, seht ihr alle bereits ausgeschriebenen Einsätze). Herzlichen Dank an alle!

Juhui, der erste Schnittsalat ist da! Ich liebe ja Wintersalate wirklich sehr, aber das ist jetzt schon schön, gälled?! So sieht der Schnittsalat nach dem Schneiden aus und wir werden ihn spätestens in 2 Wochen wieder üppigst schneiden können! Die Kisten-Einlageplastiksäcke hängen wir jeweils zum trocknen auf, damit sie nicht stinken. Sie rascheln hübsch im Wind und weisen darauf hin, dass…

die Gemüsekörbe abgepackt sind und auf dem Weg zu euch sind. Die Körbe dieser Woche sind in vielerlei Hinsicht speziell: Der erste Schnittsalat, der letzte Lauch, der letzte Asiasalat, der letzte (Blüemli-)Portulak und Kürbis von der „Oberen Wanne“ in Liestal. Und dann noch Kartoffeln und Pastinaken.

Pastinaken sind vielleicht nicht jedermanns Sache… Wir hoffen, dass ihr sie zu verwenden und schätzen wisst. Ich mag sie fast am liebsten als Ofengemüse, zusammen mit Kartoffeln und Randen zum Beispiel und einem feinen Quark-Mayonnaise-Paprika-Dip. Ich mag sie lieber knusprig und schneide sie deshalb eher klein und fein. Auch in der Bratpfanne mit genügend Öl fest angebraten finde ich sie ziemlich lecker so zur Abwechslung.

So, nun darf ich euch noch daran erinnern, dass ihr bitte die Gläser vom Sugo letzter Woche in euer Depot zurückbringt, sobald sie leer sind. Danke!

Und zu guter Letzt noch eine kleine Vorschau auf die nächsten Wochen. Unsere Zöglinge sind auf Kurs:

Alles Liebe und bis am 21. April im Hotel Erica oder/und am 22. April oder ein andermal auf der Baselmatt !

Seraina