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Marianne Lerch

27. Juni 2024

Juni 27, 2024 by Marianne Lerch Kommentar verfassen

Kaum ein Tag ohne Regen, das ist die Sommerwetter-Edition 2024 und wir haben uns wohl alle daran gewöhnt. Marianne und ich überlegen uns, einen Job zu suchen, bei dem wir nicht vom Wetter abhängig sind 🙂

Glücklicherweise wurden wir bisher von üblerem Unwetter verschont und haben nichts weiteres zu beklagen als die Unmöglichkeit der Bodenbearbeitung und die Schneckenplage.

Für unsere Direktsaaten war der Regen ein Segen und ausserdem haben wir den richtigen Zeitpunkt erwischt, keimendes Unkraut abzuflammen. So haben die Lagerrüebli nun relativ unkrautfrei keimen können. In wenigen Tagen werden die recht sauberen Reihen von weitem sichtbar sein.

Auch die Kefen geniessen das Wetter. Das viele Wasser und die nicht so heissen Temperaturen gefallen ihnen sehr und so konnten wir eine schöne erste Ernte vom Feld tragen. Wir erinnern uns bestens an den heissen, trockenen Juni 2023 und realisieren, dass unser wöchentliches Bewässern eigentlich nichts mehr als einen Tropfen auf den heissen Stein war.

Kefen ablesen ist aufwändig und wir brauchen fleissige Hände, die bei Sonnenaufgang oder -untergang, mitten durch den Tag oder am Wochenende Lust haben, etwas abzuschalten und sich in den üppigen Kefen zu tummeln. Mit etwas Glück erlebt ihr auch die wunderschöne blauschwarze Holzbiene bei ihrem Blütenbesuch! Bitte meldet euch bei Marianne, um Instruktionen zu erhalten 079 412 61 68.

Auch unser stehengelassener Lauch blüht nun. Einige Knospen haben noch ein keckes Hüetli an und wir sind gespannt, ob die Lauchmaskenbiene sie entdeckt.

Unser Kartoffelacker in Liestal, von Dieter Weber und Nadia Graber kultiviert, hatte weit weniger Glück als unser Garten. Durch das nassfeuchte Wetter waren die Bedingungen optimal für die Krautfäule. Zusätzlich traf das Unwetter vom Dienstag Abend in Liestal unsere Kartoffeln hart. Es ist wahrscheinlich eine kleine Ernte zu erwarten. Ziemlich sicher werden wir kommenden Winter weit weniger Kartoffeln erhalten als vergangenen Winter. Wir zählen auf eure Solidarität!

Krautfäule an Kartoffel

Der Korb ist überraschend reich, auch weil wir uns gute Vorräte angelegt haben. So erhält ihr diese Woche frisches Gemüse aus dem Garten und auch Lagergemüse und Dörrbohnen. Die grossen Ernteanteile erhalten sogar die erste Gurke!

Der letzte Korb vor den Sommerferien sieht ausgepackt so aus:

grosser Ernteanteil (Bataviasalat, Forellenschlusssalat, Rüebli, Knollensellerie, Mairüben, Dörrbohnen, Gurke, Zwiebeln, Knoblauch, Most, Kefen und Kirschen)
kleiner Ernteanteil (Bataviasalat, Rüebli, Knollensellerie, Mairüben, Dörrbohnen, Blumenkohl, Kefen und Kirschen)

Es ist ein grosses Glück, dass wir nach diesem nassen Frühling & Frühsommer jetzt schon zum 2. Mal Kirschen im Korb haben. Die Kirschen sind vom Hof Baselmatt und nach den Richtlinien von IP Suisse produziert.

Die Blogschreiberin wandert nächste Woche in den Bündner Bergen herum, deshalb gibt es keinen Blog am Donnerstag in einer Woche.

Wenn ihr auch in die Ferien geht, denkt daran, dass ihr euren Korb jemandem weitergeben könnt. Vielleicht den Leuten, die zu eurem Haus / euren Haustieren schauen? Es ist eine gute Gelegenheit sie auf unser gemeinschaftlich produziertes Gemüse aufmerksam zu machen und allenfalls Neumitglieder anzuwerben.

Alles Liebe euch und bis bald

Seraina

Kategorie: Plauderei

Die gemeinsamen Erntetage 2022 sind Geschichte

Oktober 23, 2022 by Marianne Lerch Kommentar verfassen

Solimatt-Knoblauch

Liebe Mitglieder

An den vergangenen zwei Samstagen fanden die gemeinsamen Erntetage statt. Zahlreich seid ihr gekommen und habt mit angepackt, so dass wir die Keller mit unserem selber produzierten Gemüsen befüllen konnten.

Im folgenden ein paar Impressionen:

Das Ernten des Randens ist harte Arbeit
Die Zwiebeln werden gerüstet
Irene beim Bauen der Kompostmiete
Der Knollensellerie wird geerntet
Knollensellerie
Arthur hat schwer zu tragen an den abgebauten Bohnenstangen
Eine weitere Kompostmiete wird gebaut
Der Sellerie wird von kräftigen Mitgliedern aus dem Garten transportiert
Der Kabis wird für die Sauerkrautherstellung gerüstet
Ein junges Mitglied mit frisch geraffeltem Kohl
Das Sauerkraut wird angesetzt
Die frisch angesetzten Sauerkraut-Töpfe
Nach der Arbeit das wohlverdiente Mittagessen

Am kommenden Samstagabend feiern wir ein gemeinsames Erntedankfest auf dem Hof Baselmatt. Wir informieren über die ersten 6 Monate unseres Vereins Solimatt, diskutieren, lachen, essen und trinken und tanzen zu Live-Musik. Wir freuen uns sehr, euch alle wieder zu sehen!

Eure Betriebsgruppe

Kategorie: Plauderei

Gemüsetasche vom 13.10.2022

Oktober 13, 2022 by Marianne Lerch Kommentar verfassen

Liebe Gemüserinnen und Gemüser

Unser Garten heute früh

Diese Woche war sonnig und warm. Heute Abend regnet es. Hoffentlich ist es dann am Samstag, wenn wir das Lagergemüse gemeinsam ernten, wieder trocken.

Dort wo letzte Woche noch der Kabis stand haben Claudia und Franziska gestern den Knoblauch gesteckt. Die Knoblauchzehen wachsen den Winter durch und werden im nächsten Frühsommer geerntet.

Im Weiteren wurden diverse Kulturpflegearbeiten durchgeführt, wie z.B.: Häufeln und jäten des Lauchs und des Winterblumenkohls.

Der Inhalt des heutigen kleinen Gemüsekorbes

Einige Mitglieder haben gelbe, die anderen orangenfarbige Kürbisse im Korb.

Marina di Chioggia: Dunkelgelbes Fruchtfleisch
Musquée de Provence: Oranges Fruchtfleisch

In unserem Garten gediehen drei verschiedene Randensorten: Gesche, Rote Rande (stammt aus Norddeutschland, gut lagerfähig), Golden (leuchtend orangefarbige Schale und hellem, gelbem Fleisch, schmeckt süsslich, Mariannes Lieblingssorte).

Die dritte im Bunde, bzw. im Korb ist die Chioggia-Rande: Eine alte italienische Sorte mit rot-weissem Fruchtfleisch. Sie ist v.a. für Salat geeignet. Die Ringe verlaufen beim Kochen.

Wir freuen uns über die vielen Formen und Farben die unser Garten hervorbringt!

Und last, but not least: Arthur hat letzte Woche Pastoren-Birnen geerntet. Sie werden in den Kellern eingelagert. Erst kurz vor Weihnachten werden sie dann genussreif.

Wir freuen uns auf das gemeinsame Ernten am Samstag!

Herzlicher Gruss des Solimatt-Gartenteams

Kategorie: Plauderei

Gemüsetasche vom 29.09.2022

September 29, 2022 by Marianne Lerch Kommentar verfassen

Liebe Mitglieder, Freundinnen und Freunde der Solimatt

Es regnet seit Tagen, aber auch bei Regenwetter sieht unser Garten grandios aus…

Der Solimatt-Garten, heute früh

Die Wintergemüse können jetzt noch kräftig wachsen und ausreifen. Dazu gehören: Sellerie, Lauch, Randen. Das Gemüse freut sich wenn wir sie am 15. und 22. Oktober gemeinsam ernten.

Der Inhalt des heutigen kleinen Gemüsekorbes

Seraina trotzte gestern dem Regen und erntete fleissig unser frisches Gemüse. Wir danken herzlich!

Das Gemüse im heutigen Korb (vlnr.): Herbstkohlrabi, Bohnen, Fenchel, Äpfel, Zucchetti, Lauch, Palmkohl, Krautstiel, Salat, Basilikum, Tomaten.

Hervorheben möchten wir den Palmkohl: Er feiert im Zeitalter der „Super-Foods“ eine eigentliche Wiedergeburt. Sein hoher Vitamin C und B -Gehalt, sowie Ballast und Mineralstoffe wie z.B. Calcium kommen besonders gut feingeschnitten im Salat zur Geltung.

Palmkohl

Die Äpfel sind von der Sorte Sauergrauech, eine typische Schweizer Hochstammsorte. Sie eignet sich als Mostobst oder zum Frischverzehr. Sie ist allerdings nicht lagerfähig.

Bei diesem Regenwetter macht es besonders Spass, mit dem frischen Gemüse etwas gutes und gesundes zu kochen!

Wir wünschen euch viel Spass und en Guete!

Euer Solimatt-Gartenteam

Kategorie: Plauderei

Gemüsetasche vom 22.09.2022

September 22, 2022 by Marianne Lerch Kommentar verfassen

Liebe Solimatterinnen, Liebe Solimatter

Der Herbst hat uns fest im Griff: Die Zucchetti kommen langsam an ihr Ende. Die Tage werden kürzer und die Nächte ziemlich kühl. Nun kommt die Zeit der Kohlarten und der Kürbisse!

Der Garten heute früh, mit Marianne
Der Inhalt des kleinen Gemüsekorbes heute früh

Red Kuri, Mini Musk, Musquée de Provence sind einige Kürbis-Sorten die bei uns gewachsen sind.

Marianne im Kohl-Beet

Die Hitzetage im Juli und August haben zur Folge, dass die verschiedenen Kohlgewächse schon erntereif sind. Seraina, Irene und Elisabeth ernteten diese Woche den Rotkabis und Wirz. Einen kleinen Teil der Wirzpflanzen sind etwas aufgesprungen und somit nicht lagerfähig. Deshalb entschieden wir uns, diese in die heutigen Körbe zu verteilen.

Wirz enthält wichtige Vitamine sowie viel Folsäure. Er schmeckt süsslich und herb. Er passt hervorragend zu Lamm oder Geschnetzeltem, aber auch vegetarische Rezepte wie Wirz-Risotto, Wirz-Rösti oder Kartoffel-Wirz-Birnen Gratin schmeckt ganz hervorragend.

Wir wünschen guten Appetit!

Geniesst die schönen Herbsttage!

Kategorie: Plauderei

Gemeinsame Arbeitstage und Erntedankfest

September 9, 2022 by Marianne Lerch 1 Kommentar

Liebe Mitglieder der Solimatt

Liebe Interessierte

Solitto freut sich, euch kennen zu lernen!

(Hier grüsst er grad aus dem Kabis)

Am 15. und 22. Oktober finden auf dem Hof Baselmatt gemeinsame Erntetage statt.

Wir ernten zusammen diverses Lagergemüse.
Nach der Arbeit essen wir zusammen ein einfaches Mittagessen.

Wir freuen uns sehr, wenn ihr möglichst zahlreich und natürlich tatkräftig dabei seid.

Kinder sind herzlich willkommen!

Zeiten: Jeweils 9 bis 12 Uhr

Am 29. Oktober feiern wir gemeinsam auf dem Hof Baselmatt ein Erntedankfest.

Wir informieren über die ersten Monate des Vereins Solimatt:
Was haben wir gemacht und wo stehen wir?
Wir präsentieren Zahlen und die Betriebsgruppe steht Red und Antwort.

Am Abend essen und trinken wir zusammen und tanzen zu Live-Musik…

Diese Anlässe geben uns die Gelegenheit, uns noch besser gegenseitig kennen zu lernen. Wir freuen uns!

Kategorie: Plauderei

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