Marianne Lerch

Liebe Solimättler/ innen

Heute Morgen beeindruckte mich die eisige Stille, das Gefrieren der Natur in einer Schicht aus Frost, und dann der Moment, wo die Sonne diese Szenerie erleuchtet, wunderschön.

Unser Garten liegt zur Zeit in der Winterruhe. Die meisten Arbeiten draussen sind erledigt.

Trotzdem geschieht so einiges.

Arthur, unser fleissiger Helfer, hat gestern den Kompost umgegraben. Eine wichtige Arbeit. Immer wieder wird der Haufen bewegt, dadurch entsteht eine gute Durchmischung von Ernterückständen, Gras und Mist. Der Kompost wird durch den Winter von vielen kleinen Tieren zu wertvollem Dünger verarbeitet, welchen wir im Frühling für unsere Kulturen einsetzen können.

Die Rehe haben uns so manchen Salat und Krautstiel angeknabbert. Wir waren so oft damit beschäftigt diese Miternter etwas in Grenzen zu halten, unter dem Motto «wir teilen», aber der Erfolg war nicht sehr gross.

Deshalb planen wir einen festen 140 cm hohen Zaun um den Garten herum zu errichten, der ca. 1500 Fr. kosten wird. Wieviel Gemüse müssen wir produzieren, bis wir diese Mehrkosten decken können?…schwierig!

Es wäre wunderbar, wenn ihr mit einem kleineren oder grösseren Beitrag helfen könntet, diesen Zaun zu finanzieren. Herzlichen Dank für eure Spende.

Freie Gemeinschaftsbank, Genossenschaft Basel

IBAN:CH93 0839 2000 1595 7030 1

lautend auf „Verein Solimatt“

Herzlichen Dank für eure Spende.

Ich wünsche euch eine freudvolle Adventszeit.

Marianne

Das heutige Abpackteam stand unter dem Namen Andrea(s).

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An dieser Stelle möchte ich mich wieder einmal bei allen, welche unser Gemüse abpacken und ausfahren herzlich bedanken.

Seraina, unsere Schreiberin, ist in den wohlverdienten Ferien. So erzähle ich euch die Geschehnisse dieser Woche:

Der Dauerregen Anfangs Woche verunmöglichte das Arbeiten im Garten. Zum Glück konnten wir schon so manches vorher erledigen, wie zum Beispiel die Bearbeitung der abgeernteten Beete.

Mit unserer Gartenfräse lockerte ich vorab den Boden, danach säten wir zusammen eine Gründüngung.

So wird der Boden über den Winter bewachsen sein und die Gefahr von Nährstoffverlust verringert sich, ja die Wurzeln der Pflanzen bringen sogar noch einiges an Nahrung für die folgenden Kulturen im nächsten Frühling.

Die Sommergemüse möchten bei diesen kühlen Temperaturen nicht mehr produzieren und verabschieden sich langsam. Dafür kommen die wärmenden Gemüsesorten, alle unsere Kohlarten, nun richtig in Fahrt. Ein erster Genuss ist der Wirz.

Rezept
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Diese Woche ernteten wir diverse Äpfel, Birnen und Quitten. Die schönen Früchte lagern wir im Naturkeller auf dem Hof ein. Im Winter können wir dann immer wiedermal etwas in den Korb legen.

Mit den nicht lagerfähigen Obst werden wir diesen Samstag in die Mosterei in Titterten fahren und Solimatt Most pressen. Wer gerne dabei sein möchte, melde sich bei mir.

Es hat noch Quitten, wer welche möchte, um Konfi oder so zu koch — Bitte melden.

Korbinhalt dieser Woche.

• Eichblatt- oder/ und einen Bataviasalat
• Wirz
• Rande
• Schwarzer Rettich ( geraffelt zum Salat beimischen)
• Spinat
• etwas Tomaten
• Zucchini oder Gurken/ Rondini
• Quitten (Kann gut in einer Sauce mitgekocht werden, ergibt ein köstliches Aroma)
• diverse Äpfel

Ich wünsche euch eine gute Zeit
Herzliche Grüsse
Marianne

Kaum ein Tag ohne Regen, das ist die Sommerwetter-Edition 2024 und wir haben uns wohl alle daran gewöhnt. Marianne und ich überlegen uns, einen Job zu suchen, bei dem wir nicht vom Wetter abhängig sind 🙂

Glücklicherweise wurden wir bisher von üblerem Unwetter verschont und haben nichts weiteres zu beklagen als die Unmöglichkeit der Bodenbearbeitung und die Schneckenplage.

Für unsere Direktsaaten war der Regen ein Segen und ausserdem haben wir den richtigen Zeitpunkt erwischt, keimendes Unkraut abzuflammen. So haben die Lagerrüebli nun relativ unkrautfrei keimen können. In wenigen Tagen werden die recht sauberen Reihen von weitem sichtbar sein.

Auch die Kefen geniessen das Wetter. Das viele Wasser und die nicht so heissen Temperaturen gefallen ihnen sehr und so konnten wir eine schöne erste Ernte vom Feld tragen. Wir erinnern uns bestens an den heissen, trockenen Juni 2023 und realisieren, dass unser wöchentliches Bewässern eigentlich nichts mehr als einen Tropfen auf den heissen Stein war.

Kefen ablesen ist aufwändig und wir brauchen fleissige Hände, die bei Sonnenaufgang oder -untergang, mitten durch den Tag oder am Wochenende Lust haben, etwas abzuschalten und sich in den üppigen Kefen zu tummeln. Mit etwas Glück erlebt ihr auch die wunderschöne blauschwarze Holzbiene bei ihrem Blütenbesuch! Bitte meldet euch bei Marianne, um Instruktionen zu erhalten 079 412 61 68.

Auch unser stehengelassener Lauch blüht nun. Einige Knospen haben noch ein keckes Hüetli an und wir sind gespannt, ob die Lauchmaskenbiene sie entdeckt.

Unser Kartoffelacker in Liestal, von Dieter Weber und Nadia Graber kultiviert, hatte weit weniger Glück als unser Garten. Durch das nassfeuchte Wetter waren die Bedingungen optimal für die Krautfäule. Zusätzlich traf das Unwetter vom Dienstag Abend in Liestal unsere Kartoffeln hart. Es ist wahrscheinlich eine kleine Ernte zu erwarten. Ziemlich sicher werden wir kommenden Winter weit weniger Kartoffeln erhalten als vergangenen Winter. Wir zählen auf eure Solidarität!

Der Korb ist überraschend reich, auch weil wir uns gute Vorräte angelegt haben. So erhält ihr diese Woche frisches Gemüse aus dem Garten und auch Lagergemüse und Dörrbohnen. Die grossen Ernteanteile erhalten sogar die erste Gurke!

Der letzte Korb vor den Sommerferien sieht ausgepackt so aus:

Es ist ein grosses Glück, dass wir nach diesem nassen Frühling & Frühsommer jetzt schon zum 2. Mal Kirschen im Korb haben. Die Kirschen sind vom Hof Baselmatt und nach den Richtlinien von IP Suisse produziert.

Die Blogschreiberin wandert nächste Woche in den Bündner Bergen herum, deshalb gibt es keinen Blog am Donnerstag in einer Woche.

Wenn ihr auch in die Ferien geht, denkt daran, dass ihr euren Korb jemandem weitergeben könnt. Vielleicht den Leuten, die zu eurem Haus / euren Haustieren schauen? Es ist eine gute Gelegenheit sie auf unser gemeinschaftlich produziertes Gemüse aufmerksam zu machen und allenfalls Neumitglieder anzuwerben.

Alles Liebe euch und bis bald

Seraina

Liebe Mitglieder

An den vergangenen zwei Samstagen fanden die gemeinsamen Erntetage statt. Zahlreich seid ihr gekommen und habt mit angepackt, so dass wir die Keller mit unserem selber produzierten Gemüsen befüllen konnten.

Im folgenden ein paar Impressionen:

Am kommenden Samstagabend feiern wir ein gemeinsames Erntedankfest auf dem Hof Baselmatt. Wir informieren über die ersten 6 Monate unseres Vereins Solimatt, diskutieren, lachen, essen und trinken und tanzen zu Live-Musik. Wir freuen uns sehr, euch alle wieder zu sehen!

Eure Betriebsgruppe

Liebe Gemüserinnen und Gemüser

Diese Woche war sonnig und warm. Heute Abend regnet es. Hoffentlich ist es dann am Samstag, wenn wir das Lagergemüse gemeinsam ernten, wieder trocken.

Dort wo letzte Woche noch der Kabis stand haben Claudia und Franziska gestern den Knoblauch gesteckt. Die Knoblauchzehen wachsen den Winter durch und werden im nächsten Frühsommer geerntet.

Im Weiteren wurden diverse Kulturpflegearbeiten durchgeführt, wie z.B.: Häufeln und jäten des Lauchs und des Winterblumenkohls.

Einige Mitglieder haben gelbe, die anderen orangenfarbige Kürbisse im Korb.

In unserem Garten gediehen drei verschiedene Randensorten: Gesche, Rote Rande (stammt aus Norddeutschland, gut lagerfähig), Golden (leuchtend orangefarbige Schale und hellem, gelbem Fleisch, schmeckt süsslich, Mariannes Lieblingssorte).

Die dritte im Bunde, bzw. im Korb ist die Chioggia-Rande: Eine alte italienische Sorte mit rot-weissem Fruchtfleisch. Sie ist v.a. für Salat geeignet. Die Ringe verlaufen beim Kochen.

Wir freuen uns über die vielen Formen und Farben die unser Garten hervorbringt!

Und last, but not least: Arthur hat letzte Woche Pastoren-Birnen geerntet. Sie werden in den Kellern eingelagert. Erst kurz vor Weihnachten werden sie dann genussreif.

Wir freuen uns auf das gemeinsame Ernten am Samstag!

Herzlicher Gruss des Solimatt-Gartenteams

Liebe Mitglieder, Freundinnen und Freunde der Solimatt

Es regnet seit Tagen, aber auch bei Regenwetter sieht unser Garten grandios aus…

Die Wintergemüse können jetzt noch kräftig wachsen und ausreifen. Dazu gehören: Sellerie, Lauch, Randen. Das Gemüse freut sich wenn wir sie am 15. und 22. Oktober gemeinsam ernten.

Seraina trotzte gestern dem Regen und erntete fleissig unser frisches Gemüse. Wir danken herzlich!

Das Gemüse im heutigen Korb (vlnr.): Herbstkohlrabi, Bohnen, Fenchel, Äpfel, Zucchetti, Lauch, Palmkohl, Krautstiel, Salat, Basilikum, Tomaten.

Hervorheben möchten wir den Palmkohl: Er feiert im Zeitalter der „Super-Foods“ eine eigentliche Wiedergeburt. Sein hoher Vitamin C und B -Gehalt, sowie Ballast und Mineralstoffe wie z.B. Calcium kommen besonders gut feingeschnitten im Salat zur Geltung.

Die Äpfel sind von der Sorte Sauergrauech, eine typische Schweizer Hochstammsorte. Sie eignet sich als Mostobst oder zum Frischverzehr. Sie ist allerdings nicht lagerfähig.

Bei diesem Regenwetter macht es besonders Spass, mit dem frischen Gemüse etwas gutes und gesundes zu kochen!

Wir wünschen euch viel Spass und en Guete!

Euer Solimatt-Gartenteam