Hallo Mai, hallo Wonnemonat!

Ich bin gespannt, ob uns dieser Mai noch etwas von den Eisheiligen spüren lässt… jedenfalls habe ich wieder etwas gelernt! Und zwar: der Ursprung des Mais liegt im althochdeutschen ‚winnimanod‘ (Weidemonat), da in dieser Zeit traditionell das Vieh auf die Weide getrieben wurde. Erst im Laufe der Zeit wurde daraus der Wonnemonat, die Zeit des Frühlingserwachens und der Frühlingsgefühle.

Diese Woche konnten wir jedenfalls auch im noch April den Frühling voll und ganz geniessen und viele Arbeiten erledigen. Die Winterkefen stehen jetzt in voller Blüte und werden uns bald mit feinen Schoten versorgen. Jedes Mal ist es so eine grosse Freude an ihnen vorbei zu laufen und all diese schönen Blüten zu bestaunen!

Im April hat es so wenig geregnet, dass wir schon fleissig Bewässern mussten. Vor allem die neu gesetzten Pflanzen hatten es nötig, da diese noch nicht so tief gewurzelt haben, um an den feuchteren Boden zu kommen. Auch die Bise und die starke Sonnen der letzten Tage haben dazu beigetragen, dass die Pflanzen etwas leidend ausgesehen haben. Genau im richtigen Moment konnten wir das Wasser vom Hof wieder anschliessen und nun stehen alle Pflanzen wieder gut da.

Ausserdem konnten wir gleich auch noch unseren Waschplatz das erste Mal im Wascheinsatz testen… sehr praktisch!

Diese Woche haben wir Brennnesseljauche mit frisch geschnittenen Brennnesseln, Regenwasser und etwas Steinmehl (dieses neutralisiert den Geruch) angesetzt. Das ganze Gemisch darf nun gären, bis es eine schöne dunkle Farbe angenommen hat und nicht mehr schäumt. Dann ist die Jauche fertig. Danach wird die Jauche 1:20 mit Wasser verdünnt zum Einsatz auf den Beeten kommen.

Neben unserem Kompost ist die Jauche eine wertvolle, umweltfreundliche Ergänzung, um den Pflanzen Nährstoffe zukommen zu lassen. Durch ihren pflanzlichen Ursprung enthält sie quasi alle wichtigen Nährstoffe und Spurenelemente, die unsere Pflänzchen brauchen und das in einem ausgewogenen Verhältnis. Brennnesseljauche eignet sich zur Stärkung und Kräftigung der Pflanzen, zur Ernährung der Pflanzen, zum Angiessen von Setzlingen und auch zur Verbesserung des Bodens. Neben Brennnesseln gibt es noch viele anderen Jauchen: Beinwell, Schachtelhalm, Kamille, Fenchel, und und und.

Gemüsiger Korbinhalt in der Kalenderwoche 18

• Krautstiel
• Lauch
• Kohlrabi
• Schnittsalat
• RucolaAsiaPortulak
• Frühlingszwiebeln
• Knoblauch frisch
• Fenchel
• Rüebli

Rezeptvorschlag

Rüebli-Dip für vier Personen

Ofen auf 200 Grad vorheizen. 500g Rüebli und eine Zwiebel schälen. Rüebli in ca. 1cm grosse Würfel schneiden, Zwiebel grob hacken und alles auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Zwei Esslöffel Olivenöl, Salz und wenig Pfeffer dazumischen. Das Ganze etwa 30min in der Mitte des Ofens backen. Dann aus dem Ofen heraus nehmen und etwas abkühlen lassen. 300g Rüebli mit der Zwiebel in ein Mixglas geben, restlichen Rüebli beiseite stellen.

Eine Dose weisse Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Die Bohnen mit drei EL Wasser und zwei EL Olivenöl zu den Rüebli geben, fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dip anrichten und mit den beiseite gestellten Rüebli sanieren. Wer mag reibt noch wenig Zitronenschale darüber.

Reminder

Mitmachtag am 09.05.2026 von 10:00 bis 13:00

Wir werden Tomaten, Auberginen und Peperoni im Folientunnel setzen. Auch ausserhalb des Tunnels gibt es genug zu tun, falls es eng werden sollte…

Bringt euer Picknick, so dass wir nach getaner Arbeit noch gemütlich zusammen sitzen können.