Guten Tag liebe SolimattlerInnen
Wir sind mitten in der Hochsaison, die Arbeit wächst uns mehr oder weniger über den Kopf. Montag und Dienstag haben wir die trockenen Bedingungen genutzt, um Kulturen zu hegen & pflegen und ein paar Nachsaaten zu vollbringen. Der Zuckermais keimte gar nicht und der Schnittmangold wurde in jüngstem, zartestem Stadium von den Schnecken abgefressen. Die Erbsen und Kefen haben ihren Kletterzaun erhalten und diverse Mäuse wurden gefangen und an Laika verfüttert: Der nächste Satz Fenchel wurde verhältnismässig stark dezimiert von den gefrässigen Schermäusen und die Fallen im Beet wurden erfolgreich gesetzt.
Ab Mittwoch war das Augenmerk auf dem Folientunnel. Die letzte Ernte (Rüebli, Kohlrabi, Salate) wurde rausgeholt, der Boden tiefengelockert, mit Kompost anreichert und schliesslich der Mulch verteilt. Morgen setzen wir die Tomaten, Gurken, Peperoni und Auberginen.
Hast du schon einmal Rüeblikraut gegessen? Wenn nicht, probier es mal aus: fein geschnitten, mit gepresstem Knoblauch und fein geschnittenen Zwiebeln in Olivenöl gedünstet, mit Salz und Pfeffer gewürzt, zu Spaghetti serviert ist es einen Versuch wert. Die Rüebli selber finde ich hingegen viel zu schade, um verkocht zu werden (dafür haben wir noch Lagerrüebli), sie sollten am besten roh gegessen werden!
Der Korbinhalt ausgebreitet sieht so aus:
Fast alle haben im Radieslibund ein Eiszapfenradiesli erhalten: die dünnen, langen, weissen. Sie heissen wirklich Eiszapfenradiesli und das passt gut, denn sie brechen auch sehr leicht ab beim Herausziehen. Übrigens kann auch Radieslikraut gegessen werden: fein geschnitten im Salat oder gedünstet. Ich wünsche euch e Guete und viel Freude mit dem Frühlingsgemüse!
Die letzten 2 Wochenenden waren Märkte in Waldenburg, Hölstein und Reigoldswil und die Solimatt war überall vertreten. Danke an alle Mithelfenden! Der Aufwand war gross, aber es hat sich gelohnt: Wir dürfen ein paar neue Gesichter begrüssen und konnten unsere Bekanntheit etwas vergrössern.
Schöne Pfingsten und bis bald!
Seraina vom Gartenteam
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